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aber durchscheinendes Granatrot
behutsam gepresst und spontan in französischen Barriques vergoren
Astlöcher und dezente Zeitspuren sind Teil seiner Geschichte und kein Mangel
ist seit Jahren Meissners Spielfeld: hier wachsen alte Grenache-Buschreben
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature, PDM 2022 tray aber durchscheinendes GranatrotAUSTRAL PDM" ist eine besondere Abfllung innerhalb der Pinot Noir Linie von Le Clandestin ein Winzerchampagner, der die Philosophie des Hauses auf die Spitze treibt: kompromisslos trocken, ohne Dosage, ganz auf Herkunft und Jahrgang fokussiert. Der Pinot Noir stammt aus sorgfltig bewirtschafteten Parzellen, wird spontan vergoren und reift lange auf der Hefe. Brut Nature bedeutet: keinerlei Zuckerzugabe der Wein steht fr sich. In der Nase Quitte,
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