Domaine Modat Petit ModAt'mour blanc Magnum Biodynamisch IGP Côtes Catalanes 2023 rode wijn licht rokerige toets

licht rokerige toets

Wijngaarden op 300 meter hoogte

Minimaal gebruik van sulfiet

Mooi mondvullend

Domaine Modat Petit ModAt'mour blanc Magnum Biodynamisch IGP Côtes Catalanes 2023 rode wijn licht rokerige toetsWitte wijn met veel puur fruit (abrikoos, perzik, mango) en vanille accenten. Sappig in de mond met mooie structuur, en mooie fracheur met lichte kruidigheid van zoete kruiden, vanille en kaneel in de lange afdronk., Foodpairing: gerechten met gevogelte en wit vlees. Wijngaarden op 400meter hoogte, terroir Caramany. Bodem van witte gneiss met graniet wat zorgt voor wijn met mooie frisheid en een licht rokerige mineraliteit. Biologische (sinds 2007) en