Verse Limburgse Herfsttruffel – Tuber Uncinatum balsamico die in de eerste dagen

die in de eerste dagen van de envero (het moment waarop de olijf van groen naar paars verkleurt) koud zijn geperst

of om flinterdunne plakjes Parmezaanse kaas te serveren op uw gerechten

wat betekent dat subtiele variaties in tint

feestelijke keukeninrichting of een attent cadeau voor de gastvrouw: deze handgemaakte keramische oliedispenser is een betekenisvolle

Verse Limburgse Herfsttruffel – Tuber Uncinatum balsamico die in de eerste dagenLimburgse Herfsttruffel Tuber Uncinatum De Limburgse Herfsttruffel (Tuber uncinatum) is een zeldzame vondst uit onze eigen regio. In de kalkrijke hellingen en oude bossen van Zuid Limburg groeit deze bijzondere truffel in symbiose met eik, beuk en hazelaar. Met behulp van truffelhond Gaya sporen wij deze truffels op puur natuur, rechtstreeks uit de Limburgse bodem. De herfsttruffel heeft een donkerbruine tot zwarte, ruwe schil en een marmerachtig