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Leuchtendes Granatrot mit beginnenden Ziegeltocnuancen am Rand
sondern durch Stil
biodynamischen Cabernet Franc auf den Punkt bringt
Servieren Sie ihn leicht gekuehlt bei 15 Grad und geniessen Sie ihn innerhalb der naechsten drei Jahre
Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L igt Leuchtendes Granatrot mit beginnenden ZiegeltocnuancenMatassa Rouge im Magnum Tom Lubbes Carignan vom Schiefer bei Calce, im Groformat. Der Gutswein Rouge ist das Rckgrat von Matassa: alter Carignan, radikal naturbelassen, mit einem Alkoholgehalt von nur 11 %, der an Beaujolais denken lsst, nicht an das sonnige Roussillon. Im Magnum reift der Wein langsamer und bewahrt seine verspielte Frische. 100 % Carignan von alten Buschreben auf Schieferboden. Spontanvergrung, ganzbeerig, kein Schwefel, kein
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