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etwas Zitronenschale
genauer gesagt in Lagrimone
auf dessen Vorderseite die Aufschrift „Van Berkel´s Patent Rotterdam Holland“ aus Kupferlack zu sehen ist
abnehmbar und spülmaschinenfest
Culatello von Levoni Standfuss etwas ZitronenschaleCulatello Das Herzstck des Parmaschinkens Unser Culatello reprsentiert die hohe Kunst des Parmaschinkens, sorgfltig ber einen Zeitraum von mindestens 14 Monaten gereift. Der Begriff "Pelatello" zeugt von seiner besonderen Beschaffenheit: Ein Schinken, der sorgfltig entbeint und von seiner Schwarte befreit wurde. Diese spezielle Aufbereitung lsst den Culatello in einer perfekten Harmonie zwischen seinem fetten und mageren Anteil erstrahlen ein