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Conçu pour enlever rapidement et facilement les écailles de poisson
un artisan de cinquièmegénération
selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles
Le manche en magnolia et corne de buffle procure une prise en main confortable et sécurisée
Funayuki Silver Steel #3 Karakusa Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais Conçu pour enlever rapidement etLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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