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Perfekter Begleiter zu klassischer piemontesischer Küche: Tajarin mit weißem Trüffel
das ihn über die nächsten 5-7 Jahre immer reifer und komplexer macht
Mineralität und Tiefe hervor
bevor eine fein abgestimmte Assemblage entsteht
Fontodi, Vigna del Sorbo 2014 Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Perfekter Begleiter zu klassischer piemontesischerDer Fontodi Vigna del Sorbo 2014 ist eine Chianti Classico Gran Selezione aus 100% Sangiovese ein Einzellagen Flaggschiff, das Eleganz, Tiefe und bemerkenswerte Spannung vereint. Seine dunkelwrzige Frucht, die khle Przision des Jahrgangs und das feste, dennoch feingesch Schliffene Tannin machen ihn zu einem Muss fr Liebhaber toskanischer Spitzenweine. Vigna del Sorbo gilt seit Jahrzehnten als stilprgender Wein der Conca dOro und als Referenz fr
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