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90 m Fondo: 0
7 + 7 bandejas (no incluídas) / 4 botes para helado con mascarilla opcional (no incluídas)
Se pueden gestionar niveles de carga mínimos sin arriesgar que se queme la mezcla gracias al exclusivo sistema de baño maría "en seco"
Quemador de gas infrarrojo
XAVPC-12FS-B UNOX LIEVOX FERMENTADORA 12 bandejas 660X460 Llaves Mezcladoras 90 m Fondo: 0Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentacin. Ideal para panaderas, cocinas comerciales y profesionales, pasteleras, restaurantes, etc. Voltaje: 208 240V 1 Temperatura mx. 50 C Capacidad para 12 charolas de 66 x 46 cm Dimensiones: largo 86 cm x ancho 108. 2 cm x alto 79. 8 cm ***"Es forzosa la instalacin por parte de UNOX para poder hacer vlida la garanta" Instalacin con costo de tcnico profesional de
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