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provenant de vignes en Hautes Côtes de Nuits
La fermentation naturelle
qui perpétuent une tradition alliant respect du terroir
L'élevage en cuve préserve la fraîcheur du fruit
J'M Clairette de Bellegarde 2023 Contenance:75 cL provenant de vignes en HautesLa cuve "jeunes vignes" de Clairette de Bellegarde, labore par Jrome Chardon, se distingue par sa finesse et sa complexit. Issue de raisins cultivs selon des mthodes biodynamiques rigoureuses, elle bnficie d'un terroir unique o des galets siliceux favorisent une maturation optimale. Lors de la vinification, les grappes sont presses dlicatement pour obtenir un jus d'une grande puret. Cette Clairette, encore jeune, offre une perspective d'volution
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