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süßen Gewürzen und einem Hauch Graphit und Kräutern
aber terroirbetonten Stil
bleibt die wichtige Referenz: Domaine de la Butte arbeitet biodynamisch und versteht die Lage als Ausgangspunkt des Stils
um nur vollkommen reife Trauben zu ernten
Day Grist Vineyard Zinfandel 2017 Château Bellevue süßen Gewürzen und einem HauchMit dem Day Grist Vineyard Zinfandel 2017 zeigt Kalifornien seine khle, puristische Seite: ein Zinfandel fernab von berreifer Marmeladigkeit, dafr mit klarer Frucht, straffer Struktur und ausgeprgter Mineralitt. Hinter dem Wein steht Zin Master und Winemaker Ehren Jordan, der hier gekonnt beweist, wie elegant und przise diese Rebsorte sein kann. Die Trauben stammen aus erstklassigen Lagen im Russian River Valley, Dry Creek und Alexander Valley