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limpide et d'une belle densité
égrappage à 100 %Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 joursPuis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours Elevage pendant 12 mois en fûts neuf à 30%Mise en bouteille par le domaine
Vendanges entières
Note de dégustation : Sveltes et frais
Blanquette de Limoux Domaine Monsieur S 75CL Pays Espagne limpide et d'une belle densitéRgion : AOC blanquette de Limoux Cpages : 100% Mauzac Notes de dgustation : Cette blanquette offre une grande puret et une lgance qui en fait une alternative raffine au Champagne. Un vin frais et dlicat, typique du sud de la France. Conseil de service : Se sert lapritif et accompagne les buffets froids. Temprature de service : 89 C Informations complmentaires : Ce Crmant de Limoux de Monsieur S est un vin effervescent labor en agriculture biologique,
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