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le raisin est vinifié pour extraire la pureté du fruit
fidèles à leur terroir
lavandes et oliviers
Le passage en bio a été officialisé en 2023
Petit Ours 2024 - Matthieu Barret - Côtes du Rhône le raisin est vinifié pourLa dgustation Petit Ours, cest une Syrah clatante qui allie intensit et gourmandise Le nez charme par ses notes de framboise, de violette et dpices douces. La bouche, juteuse et croquante, droule un fruit pur avec une fracheur qui surprend pour un millsime solaire. La finale garde du nerf, avec ce ct poivr et lgrement camphr qui signe la Syrah. Un vin gourmand, immdiat, partager sans retenue. propos de la cuve Petit Ours AOP Ctes du Rhne 2024 100 %
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