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kein Holz im Vordergrund
was ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht
Hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein
warme Würze
Ockfener Bockstein RIesling Kabinett 2016 Magnum Loire kein Holz im VordergrundSchiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet und genau das hrt man im Glas. Die Nase ist klar und frisch fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen bernimmt das Gestein: lebhafte Sure, Eleganz, eine salzige Mineralitt, die den Wein am Ende animierend macht. Kein
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