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Nez frais sur la canne à sucre
est issu de l’assemblage de 50% d’Abouriou
infusion légère de sucre
ce vin montre une grande élégance d’arômes fruités et minéraux
San Vicente 2010, Jéroboam Vins de fête Nez frais sur la canneLe San Vicente 2010 est un monocpage de Tempranillo Peludo, une varit locale rare et trs prise pour sa complexit. Les raisins proviennent du vignoble La Veguilla, situ San Vicente de la Sonsierra, un terroir rput pour ses sols argilo calcaires et son microclimat unique, influenc par la Sierra Cantabria et la valle de lbre. La vinification est traditionnelle et minutieuse avec de fermentation avec des levures autochtones, suivie dune macration de 21
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