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De la Bourgogne
un exemple parfait de cette Italie s’affranchissant des traditions pour transformer leur viticulture
Floral et supporté par des agrumes vives
Cet albariño sera assez palot avec des reflets verdâtres et des arômes fruités évoquant la pêche
Vermentino / Apéro Cerise Rouge De la BourgogneMercredi 25 mars 2026 18h Peu de cpages blancs de la Mditerranne sont aussi mconnus que le vermentino. De Sardaigne, de Corse, de Toscane de Provence il est pour nous la reprsentation de ces vins blancs expressifs et digstestes, encore abordables sur lesquels trop de consommateurs lvent les yeux. Nous profiterons de cet apro cpage pour mieux comprendre comment les vinifications peuvent sublimer les salinits, les garrigues et les paysages pauvres qui
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