Weber's Grillen mit Briketts & Holzkohle Lene Knudsen 100 Kultrezepte aus Tokio –

100 Kultrezepte aus Tokio – von traditioneller Hausmannskost bis zur modernen japanischen Kochkunst

syrische und libanesische Einflüsse ergeben eine Levante-Küche

Für Ottolenghi-Fans

die man so nicht erwartet

Weber's Grillen mit Briketts & Holzkohle Lene Knudsen 100 Kultrezepte aus Tokio –Die berarbeitete Neuauflage von Weber's Grillen mit Holzkohle zeigt, wie im Kugelgrill die perfekte Glut mit Briketts entsteht: von saftigen Steaks und Spareribs zum Fingerlecken ber zartes Hhnchen bis zu wrzigen Beilagen, immer mit der richtigen direkten oder indirekten Hitze. Fr alle, die die Ursprnglichkeit des Holzkohlefeuers zum unschlagbaren Grillergebnis machen wollen.